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Eichenspäne
Bezeichnung: Eichenspäne
Artikel-Nr.: 7295
Produkterläuterung: Granuliertes Mark der Amerikanischen Weißen Eiche (Quercus Alba). Verleiht jedem Wein seine Note und Reife. Verstärkt außerdem den sortentypischen Geschmack und das natürliche Aroma des Weins.
Eigenschaften: Ermöglicht die genaue Kontrolle und gleichmäßige Verteilung eines optimalen Eichencharakters.
Anwendung: Eignet sich für alle Weinsorten.
Anleitung: Der Maische vor der Hefe hinzufügen und unterrühren.
Inhalt: Eichenspäne.
Empfohlene Dosierung: 400 g auf 1000 Liter Weißwein oder Rosé, 1200 g auf 1000 Liter Rotwein und 250 g auf 1000 Liter Schaumwein.
Sicherheitsdaten: Staub nicht einatmen.
Lieferform: In Säcken zu je 10 kg.
Haltbarkeit/Lagerung: Die Eichenspäne sind getrocknet; Feuchtigkeitsgehalt: normalerweise 15%. Sie sind viele Jahre haltbar, wenn sie kühl, trocken und dunkel gelagert werden.
Klaus-Dieter Hiesche
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für Brennereien, Brauereien und Winzer
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E-Mail:khiesche@t-online.de
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