Temperaturverträgliche Turbohefe

Artikelnummer: 7000

Beschreibung: Äußerst temperaturverträglicher Hefestamm gemischt mit komplexer und hochwertiger Hefenahrung und besonders geeignet für eine rasche und reintönige Vergärung.

Eigenschaften:

Neutraler Geschmack der vergorenen Maische.

Rascher Gärverlauf

Hohe Alkoholausbeute bei äußerst geringer Bildung von Gärnebenprodukten

Verträgt Gärtemperaturen von bis zu 40 °C

Anwendung: Zur Vergärung einer Maische auf der Basis von Getreide, Kartoffeln, Melasse, Obst u.ä. und einem Gehalt an vergärbarem Zucker von bis zu 28%.

Durchführung: Direkt der Maische unterrühren. Nicht vorquellen!

Zusammensetzung: Trocken-Reinzuchthefe und komplexe Hefenahrung.

Empfohlene Dosierung: 120 - 180 g / hl.

Sicherheitsdaten: Hefestaub nicht einatmen.

Abpackung: 25 kg in Sack aus folienverstärktem Papier.

Haltbarkeit / Lagerung:

Originalverpackt:
- 2 Jahre haltbar bei Lagerung im Kühlschrank / Kühlhaus etc. (4-8 °C)
- 12 Monate haltbar bei Raumtemperatur (bis 20 °C)
- 6 Monate haltbar bei 30 °C

Geöffnete Packung
- Gut verschlossen 3 Monate haltbar bei Lagerung in einem Kühlschrank / Kühlhaus etc. (4-8 °C).

Hinweis: Die dieser Hefe beigemengte Hefenahrung ist für Abfindungsbrennereien nicht zugelassen.

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