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Sehr alkoholverträgliche Turbohefe für Brennereien
Bezeichnung: Brennhefe (Alkoholverträglich)
Artikelnummer: 7100
Beschreibung: Äußerst alkohol- und osmotoleranter Hefestamm gemischt mit komplexer und hochwertiger Hefenahrung, besonders geeignet für die Erzeugung hoher Alkoholgehalte unter strenger Temperaturkontrolle von 25 °C +-1 °C.
Eigenschaften:
Anwendung: Zur Vergärung von Maischen auf der Basis von Getreide, Kartoffeln, Melasse, Obst und mit einem Gehalt an vergärbarem Zucker von bis zu 32%.
Durchführung: Direkt der Maische unterrühren. Nicht vorquellen!
Zusammensetzung: Hefe und Hefenahrung.
Empfohlene Dosierung: 4,6 kg auf 1000 Liter.
Sicherheitsdaten: Hefestaub nicht einatmen.
Abpackung: 1 x 25 kg in Sack aus folienverstärktem Papier.
Haltbarkeit / Lagerung:
* 2 Jahre haltbar bei Lagerung im Kühlschrank / Kühlhaus etc.
(4-8 °C)
* 12 Monate haltbar bei Raumtemperatur (bis 20 °C)
* 6 Monate haltbar bei 30 °C
* Gut verschlossen 3 Monate haltbar bei Lagerung in einem Kühlschrank / Kühlhaus etc. (4-8 °C).
Hinweis: Die dieser Hefe beigemengte Hefenahrung ist für Abfindungsbrennereien nicht zugelassen.
Klaus-Dieter Hiesche
Reinzuchthefen und Zubehör der höchsten
Qualität für
Brennereien, Brauereien und Winzer
Schauinslandstr. 51
D-79252 Stegen
E-Mail:khiesche@t-online.de
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